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3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入猪手煸炒至变色。4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续煸炒。5. 加入辣椒段炒匀。6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮 15 分钟。7. 收汁,加入少量植...