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1. 将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片,用刀背轻轻拍打几下,使其肉质松弛。2. 将姜和蒜切成末,青葱切成段备用。3. 锅中倒入适量的油,加热至7-8成热,放入肉片煸炒至两面金黄色。4. 倒入姜末、蒜...