川菜泡菜炒饭做法步骤

3. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子迅速划动,炒熟后捞出备用;4. 热锅凉油,加入葱花煸炒出香味;5. 加入泡菜翻炒均匀;6. 加入米饭翻炒均匀;7. 倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀;8. 加入适量...
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川菜传统泡菜的做法

(1)制作泡菜水首先,需要准备一个泡菜坛子,泡菜坛子的底部放入适量的盐,放入花椒、八角、桂皮、干辣椒等调料,然后将泡菜水倒入坛子中,浸泡泡菜。泡菜水的比例一般是1:1.5,也就是说,每1000克泡菜水...
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川菜大厨泡菜做法大全窍门

【川菜大厨泡菜做法大全窍门】1. 【泡菜】泡菜是一种四川的传统菜肴,其口感酸辣爽口,是很多人的最爱。制作泡菜需要泡菜水,泡菜水和泡菜盐。泡菜盐是由盐、糖、醋和辣椒等调料混合制成的。泡菜水需要经常更换,...
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川菜大师泡菜做法

(一)川菜大师泡菜做法详细介绍泡菜是一种传统的川菜,其口感酸甜可口,深受人们的喜爱。泡菜的制作过程相对简单,但味道却是独一无二的。今天,我们将介绍川菜大师泡菜的做法,让您更好地了解这种美食。制作泡菜需...
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南通川菜小辣椒泡菜做法

2. 将泡菜水倒入玻璃瓶中,加入盐和老姜,搅拌均匀。3. 加入晾干的小辣椒、大葱和红干椒,八角。4. 将瓶子放在通风的地方,让泡菜水的味道渗透到小辣椒中。5. 每隔 2-3 天,将泡菜水再次烧开,然后...
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