四川菜家常菜的做法汇总
1. 【川菜家常菜的做法汇总】川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著名,口味独特,深受全国人们的喜爱。下面介绍几种常见的川菜家常菜的做法。2. 【宫保鸡丁】宫保鸡丁是一道经典的川菜,以其脆...
川菜猪肉的做法汇总图解
1. 将猪五花肉切成2-3厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味;3. 加入焯水后的猪肉块,煸炒至表面微黄;4. 加入适量的料酒,煮至酒味散去;5. 加...
广州湘菜食谱一周做法汇总
1. 四季豆去头去尾,切成段,放入开水中焯水,煮至变色,捞出沥干水分备用。2. 鱼头洗净,用刀切成块状。3. 腊肉洗净,切成小块备用。4. 蒜、姜切末备用。5. 红椒、青椒切丝备用。6. 花生炸熟备用...