正字湘菜小炒肉放做法
湘菜小炒肉的做法小炒肉是一道非常受欢迎的湘菜,口感香辣鲜美,营养丰富。以下是一份简单的做法,供您参考。- 猪里脊肉,切成小块- 辣椒,切成小块- 蒜,切末- 姜,切片- 料酒,腌制肉块- 食用油,适量...
湘菜 小炒肉的正字做法
1. 将猪里脊肉块用生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。2. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色,捞出备用。3. 锅中留少量油,放入蒜末和姜末煸炒出香味,放入辣椒块翻炒均匀。4. 将炒好的猪肉块...