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1. 将猪肉切成 2 厘米见方的块,放入开水中焯水,煮至变色捞出备用。2. 将梅菜用清水浸泡 1 小时,去除杂质,捞出切碎备用。3. 将姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。4. 将焯水后的猪肉块放入锅...