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1. 五花肉切成 2 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 梅干菜用清水泡发 2 小时,去掉杂质,洗净后切成小段。3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,放入焯水后的五花肉煸炒至变色。4. 加入料...