湘菜柴鱼煲的做法大全
湘菜柴鱼煲的做法大全:1. 柴鱼是一种优质的淡水鱼,营养价值极高。将其煮制后,口感鲜美,肉质细嫩,入口即化。在湘菜中,柴鱼是一道非常受欢迎的食材。2. 制作柴鱼煲,需要选择新鲜的柴鱼,并去除内脏和鳞片...
湘菜柴鱼煲的做法
4. 姜、蒜切末备用。5. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀。6. 加入柴鱼,煸炒至柴鱼出香味。7. 加入豆腐,翻炒均匀。8. 加入适量的水,烧开后转小火...