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1. 准备好所需的材料，包括柠汁、鸡、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉等。2. 将鸡洗净，去头去尾去内脏，切成均匀大小的块，用盐和胡椒粉腌制15分钟左右。3. 将姜和蒜切成末，加入柠汁、料酒、酱油、糖等调料，...