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1. 鸡洗净切小块,加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。2. 枞菌焯水后捞出备用,葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入鸡块煸炒至变色。4. 加入枞菌、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。5. 加...