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1. 五花肉切成厚度约为0.5厘米的片,用料酒、盐和鸡精腌制20分钟。2. 木耳用清水泡发,撕成小朵备用;辣椒、蒜、姜切末备用。3. 豆腐皮切成约0.5厘米厚的片备用。4. 青菜洗净切段备用。5. 热...