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3. 腌制将切好的肉片放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等调料,腌制20分钟左右。4. 煮肉将腌制好的肉片放入清水中,煮至八成熟,捞出备用。5. 调汁将葱姜蒜切成末,加入适量的白糖、盐、鸡...