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川菜干笋炖大鹅是一道经典的川菜菜肴,具有鲜美的口感和营养丰富的特点。下面是正宗的干笋炖大鹅做法:- 大鹅一只约500克- 干笋100克- 姜3片- 蒜3瓣- 料酒1汤匙- 生抽2汤匙- 老抽1汤匙- ...