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干煸鸡是川菜中的一道经典菜肴,口感香脆,深受人们的喜爱。下面是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等。【步骤一】材料准备- 鸡:去内脏、去头去尾,清水洗净。- 姜:切片备用。- 蒜:切末备用。- 干辣椒:剪...