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1. 将鲟龙鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成块状。2. 将生姜切成细末,大葱切段,干红辣椒切段备用。3. 热锅凉油,放入姜末和葱段煸炒出香味。4. 加入鲟龙鱼块,煸炒至两面金黄色。5. 加入适量的料酒、...