干烧伊面粤菜做法
1. 瘦肉洗净切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟。2. 伊面用开水焯烫 2 分钟，捞出沥干水分备用。3. 热锅凉油，加入姜片、蒜瓣煸炒出香味。4. 加入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。...
干烧伊面粤菜做法窍门
干烧伊面是广东菜中的一道经典美食,制作干烧伊面需要掌握一些窍门,才能让口感更加鲜美。下面是一些制作干烧伊面的技巧:材料:伊面、瘦肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。1. 将瘦肉切成小块,加...