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川菜干炒茄丝的家常做法1. 食材准备:茄子 2根,瘦肉末 100克,葱花 适量,姜末 适量,蒜末 适量,豆瓣酱 适量,盐 适量,生抽 适量,糖 适量,料酒 适量,淀粉 适量,鸡精 适量,食用油 适量。...