#山涧#湘菜#小鱼#做法

湘菜山涧小鱼仔做法

1. 将鲜鱼去鳞、去内脏,去头去尾,切成块状,用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。2. 青椒、红椒去籽切丝备用。3. 姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油,放入腌制好的鱼块煸炒,至鱼块表面金黄。5. 加入姜末、蒜...
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