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1. 准备好所需的材料,包括小苏鱼、盐、胡椒粉、料酒和姜片。2. 将小苏鱼清洗干净,去掉黑色的膜和内脏。3. 把小苏鱼切成块,用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。4. 在锅中热油,放入腌制好的小苏鱼块煸炒至...