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1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、冰糖腌制 10 分钟备用。2. 生姜去皮切片,大葱切段备用。3. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。4. 加入适量的清水,烧...