吊锅鸭湘菜做法视频
1. 鸭子洗净,切成大块,入沸水焯水后捞出沥干备用。2. 姜、蒜切末,干辣椒切段,花椒、八角、桂皮备用。3. 锅中加入适量食用油,烧热后加入姜蒜末煸炒出香味,再加入干辣椒段、花椒、八角、桂皮煸炒至香味...
正宗湘菜吊锅鸭做法
正宗湘菜吊锅鸭,是一道口感鲜美、风味独特的湖南菜。制作吊锅鸭需要选用优质的鸭肉,搭配独特的调料和香料,经过长时间的煮炖,才能呈现出独特的口感和风味。以下是吊锅鸭的制作步骤:步骤1:选料选用优质的鸭肉,...