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1. 准备食材:罗卜、川菜、豆腐、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。2. 将罗卜洗净切成小块,川菜切成小块,豆腐切成小块备用。3. 锅中加入水,放入罗卜、川菜、姜片、蒜瓣料酒焯水备用。4. 热锅凉油,...