华山论剑粤菜做法
1. 将五花肉切成厚度约为 0.5 厘米的片，用料酒、生抽、盐、鸡精腌制 20 分钟。2. 干贝用温水泡发 20 分钟，去掉杂质，洗净备用。3. 鲍鱼用温水泡发 20 分钟，去掉杂质，洗净备用。4. ...
湘菜华山论剑做法
做法流程:1. 青椒肉丝:将青椒、猪肉丝分别切成细丝,用少量盐和料酒拌匀腌制10分钟左右。热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。另起锅,放入少量油,加入青椒丝和豆角煸炒,加入少量盐和味精,炒匀后加入炒好...