半条鱼做法粤菜
详细制作流程材料：半条鱼(约500克)，葱姜蒜适量，料酒，盐，糖，鸡精，生抽，老抽，醋，胡椒粉，清水适量。1.将鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制15分钟。2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香...
半条鱼的家常做法川菜
【h2】2. 切鱼块将鱼去鳞、去骨、去头尾,切成约1.5厘米见方的块。用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。【h2】3. 炒鱼块热锅凉油,葱姜蒜爆香,放入鱼块煸炒至变色。【h2】4. 加入水加入适量的水,放入...