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1. 鸡腿肉洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖腌制 15 分钟。2. 北菇和蘑菇洗净,切成小块备用。3. 大葱、姜片、蒜瓣切成葱花、姜片、蒜末备用。4. 锅中加入适量油,烧热后放入腌制好...