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2.1 将干炒河粉放入碗中,加入适量的盐,用淀粉搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。2.2 将虾仁和瘦肉末放入碗中,加入适量的生抽、盐、鸡精、料酒、生粉搅拌均匀。2.3 热锅凉油,将腌制好的河粉沥干备用。...