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1. 将冬虫草洗净，去掉蒂头和杂质，用清水浸泡10分钟。2. 将泡发好的冬虫草和鸡肉、姜片、葱段放入炖锅中。3. 加入足够的清水，水面高过食材。4. 将炖锅加热至开水，撇去浮沫。5. 将炖锅的火调至中...