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【兔肚口脆川菜做法】1. 兔肚清洗后用开水焯烫,去除异味和血水,再用清水反复冲洗,直至水变清。2. 准备调料,将葱姜蒜切末,辣椒切段,豆瓣酱剁碎备用。3. 兔肚切成均匀大小的片,放入碗中,加入调料拌匀...