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序号 1 : 切牛肉片1. 将牛肉切成薄片,一般厚度为0.5-1厘米,将刀刃在牛肉上反复切几下,直到牛肉片变得薄而光滑。2. 切好后将牛肉片放入碗中,加入一小勺盐、一小勺胡椒粉、一小勺酱油、一小勺料酒...