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1. 先将豆皮切成约1厘米见方的小块,用开水焯水后捞出沥干备用。2. 将胡萝卜丝用盐腌制5分钟,然后用清水冲洗干净备用。3. 热锅凉油,加入葱花和姜末煸炒出香味。4. 加入胡萝卜丝和豆皮块,煸炒至豆皮...