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1)先将牛油融化,加入大葱、姜、蒜、青蒜、干辣椒、八角、花椒炒香。2)加入生抽、料酒、糖、鸡精和盐,继续炒香。3)然后倒入适量清水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮10分钟。4)将煮好的汤倒入碗中,上面撒上...