粤菜快速翻锅的做法
作者：星座大神
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粤菜快速翻锅的做法
1. 准备食材：选用新鲜的肉类、蔬菜等食材，并确保它们的大小、形状和颜色均一致。
2. 制作酱料：将蒜粉、酱油、糖、醋、料酒等调料混合在一起，搅拌均匀制成酱料。
3. 腌制食材：将食材按照顺序放入热锅中，同时加入适量的酱料，腌制20分钟左右。
4. 翻转食材：将腌制好的食材从锅中取出，迅速翻转到另一面，继续腌制20分钟左右。
5. 调味：最后，将锅中的食材再次加热，加入适量的调料，翻炒均匀即可。
以上就是粤菜快速翻锅的做法，这样做可以让食材在加热的过程中更加均匀，口感更加鲜美。如果你想尝试这种烹饪方式，可以在家里自己尝试一下。
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