干的猪肠子怎么弄好吃(干锅肥肠怎么做好吃)
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各位老铁们好，相信很多人对干的猪肠子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于干的猪肠子怎么弄好吃以及干锅肥肠怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
干锅肥肠怎么做好吃
我是杭漂海哥，很高兴来回答你的问题。
干锅肥肠怎么做好吃？肥肠喜欢吃的人是爱不停口，不喜欢吃的人，估计是闻着看着就觉得受不了。我喜欢吃，但是讨厌里面的肥油，所以每次打理肥肠，都是很费事，一点点的把里面的油都撕掉。
清理肥肠也是有窍门的，用面粉抓，醋洗、盐揉，很容易就去腥、去掉脏东西的，这样非常干净。今天有空来分享一下自己个人做法如下。
食材：
肥肠1000克，红、青椒各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鲜汤500克。
做法：
（1）将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。
（2）锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。
（3）锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。
以上是我做干锅肥肠的方法，你觉的怎么样？是否帮助到你了，喜欢吃的话赶紧也去做一下吧。
猪大便干不吃食怎么办
看了你的问题，我查了一些相关书籍资料，以下答案供您参考
猪大便干结
（又称肠便秘、肠阻塞、中医称之结症），多是由于饲养管理不当或其他疾病继发引起的，以拒食、口渴、粪便干硬、排粪困难为主要特征的内科疾病。各种年龄的猪都可发生，尤其是刚断奶的仔猪，农村因缺乏科学饲养管理而引起大猪及怀孕母猪也时常发生此病。
1、病因
1.1猪采食大量干硬、含杂物较多、不易消化的粗饲料。如花生壳、豆秸、红薯秧等饲料引起的。
1.2猪饲喂精饲料过高，饮水不足，缺乏运动或突然换料，改变饲喂方式，气候突变，发生强应激引起的。
1.3其他疾病继发引起：如猪丹毒、寄生虫病、慢性胃肠疾病等。
1.4药物中毒，手术不彻底留下后遗症也能引起此症。
以上各种致病因素，使肠运动分泌机能发生紊乱，蠕动减弱，饲料消化不全，在肠管滞留时间过长或胃肠交感神经兴奋性增强，副交感神经兴奋减弱，使大肠内酸碱度和含水量遭到破坏，引起肠内容物干燥、便秘。
2、临床症状
病猪表现食欲减退或废绝，少饮水，结膜潮红，肠音减弱或消失。腹腔部触诊，有时敏感，皮薄的病猪往往能摸到腹腔内存在一条屈曲的圆柱状肠管。呼吸稍快，起卧不安。初期排少量干粪，上面多覆盖或镶嵌着稠厚的灰白色黏液。后期停止排粪，常做排粪姿势。直肠黏膜水肿，肛门突出，伴有不同程度的腹痛。该病各种年龄的猪都可能发生，刚断奶仔猪、妊娠后期的母猪饲喂过粗饲料极易引起便秘。
3、预防措施
加强饲养管理，合理配合饲料，多喂多汁饲料。供给清洁饮水，饲喂定时定量，适当增加运动。注意环境卫生，定期消毒，防止传染病和寄生虫病，合理使用药品，防止药物中毒。经常查看猪群，做到早发现，早治疗，减少继发性引起的肠便秘。
4、治疗方法
4.1饲料引起的肠便秘，应立即停止饲料饲喂，初期给少量青绿多汁饲料，提供大量清温水。
4.2对症治疗：可用45℃左右的肥皂水大量深部灌肠，使干燥球粪软化。注意捏紧肛门，不让肥皂水立即流出。口服泻药
（中猪植物油用量50-100ml或用硫酸镁50-10g或大黄末50-100g）。腹痛严重者，可肌注安乃近3-10ml，皮下注射盐酸阿托品2-4ml。体弱重病患畜需要强心补液，纠正脱水失盐，调整酸碱平衡，缓解自体中毒，维持心脏功能。
4.3偏方：集市上购1千克鲜鱼，油炸，连同少量的油，加水炖熟1000ml喂猪，每天一次。
4.4防止继发感染，肌注抗生素药物，症状缓解后可注射复合维生素B针剂。
4.5中药：芒硝、甘草、大黄各16g，研成细末用蜂蜜50g或鸡蛋清3个与药调和，分2次喂服。
风干猪肉应如何炒才好吃
风干猪肉应该直接炒对蒜苔才好吃，今天我正好也做的是风干排骨炖汤，于此题材正好对上，这是风干的猪排骨，不是风干的猪肉，反正都是猪身上的。我喜欢每年淹点腊排骨煨汤喝，今年也不离外，早上雪花飘飘不想出门，晚点起床，把风干的排骨兑两斤山药一个萝卜一块煨汤，中午吃腊肉排骨汤了。这可不是普通的做法，而是用古老的土方法做的排骨汤，现在还没有做好，闻闻香不香，真香，马上就吃腊排骨汤了。
米肠怎么做好吃，用肠衣和大米，可以做吗
你好，很高兴回答你这个问题。
第一：米肠是可以用肠衣和大米做的。但是用大肠做的会更加好吃，更加正宗。
第二：米肠怎么做好吃？米肠我觉得蒸着吃就很好吃。怎么用肠衣和大米做米肠具体方法如下。
配料：肠衣，大米，糯米，猪肉，干香菇，各种家常调味料。
做法步骤：
1.糯米提前泡起来，建议泡四个小时以上。
2.大米淘洗干净。
3.把猪肉切成指头大小的猪肉块，撒上盐腌制4小时以上。
4.把干香菇泡开，泡开后切成小块。
5.把以上材料全部搅拌一起，然后加糖、生抽、老抽、料酒、适量的盐和黑胡椒粉。然后搅拌均匀，腌制4小时。
6.把肠衣洗干净，然后一端记得打死结，然后把腌制好的食材灌进肠衣里。不要灌的太满，八九分满即可。不然蒸的时候容易爆开。
7.把灌好的米肠每隔几厘米用牙签戳一个小孔，防止蒸米肠的时候，蒸汽把米肠给撑爆了。
8.锅内加冷水，用蒸笼把米肠蒸40分钟左右就可以吃了。吃不完的打算长期吃的可以放冰箱速冻就好。想吃再拿出来蒸起来就可。
温馨提醒：夏天的话，以上提到需要腌制的过程最好都放冰箱喔。不然食材容易坏，变质喔。
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OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
