家常菜下酒湘菜做法视频

配方

- 1个鸡蛋
- 1/2杯白米饭
- 1/4杯切碎的芹菜
- 1/4杯切碎的胡萝卜
- 1/4杯切碎的青椒
- 2汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙料酒
- 1汤匙麻油
- 2汤匙植物油

做法流程

1. 将鸡蛋打散备用。
2. 热锅加油,加入鸡蛋液煎炒至稍微凝固,取出备用。
3. 热锅再加入1汤匙油,加入芹菜、胡萝卜、青椒翻炒。
4. 加入生抽、白糖、料酒和麻油,翻炒均匀。
5. 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。
6. 加入米饭,翻炒均匀。
7. 装盘即可。

适用人群

适合所有人群,尤其适合需要增强体力和免疫力的人群。

注意事项

1. 煎鸡蛋时要掌握好火候,避免煎糊。
2. 炒菜时要翻炒均匀,避免营养成分流失。
3. 米饭要翻炒均匀,确保口感松软。