胡萝卜鲫鱼汤的做法
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胡萝卜鲫鱼汤的做法如下:
步骤一:准备好所需的食材。鲫鱼一条、胡萝卜一根、生姜适量、大葱适量、料酒适量、盐适量。
步骤二:将鲫鱼去鳞、去内脏,清洗干净。将胡萝卜去皮,切成小块。
步骤三:将鲫鱼放入热锅中,加入适量的生姜和大葱,煎至两面金黄。
步骤四:加入适量的料酒,煮至酒精挥发,再加入胡萝卜和适量的清水,烧开后转小火煮15分钟。
步骤五:最后加入适量的盐调味即可。
胡萝卜鲫鱼汤是一道营养丰富的汤品,不仅味道鲜美,而且富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体健康有很好的作用。
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