大家好，如果您还对串烧烤怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享串烧烤怎么弄好吃窍门的知识，包括怎么烤串儿最好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 烤串腌制家常简单方法
2. 烧烤摆串技巧
3. 怎么烤串儿最好吃
4. 原味猪肉串烧烤做法

烤串腌制家常简单方法

将肉先放入酱料腌制起来，这样可以使肉更加入味，在烤制的时候会香气扑鼻，然后按照需要切成烤串需要的小块穿在签子上就可以了。

烧烤摆串技巧

先把竹签泡水，免得有毛刺，牛羊肉类比较好穿，我卖烧烤时一个小时能穿三百多串，先穿一块瘦的，然后穿块羊尾油或牛油，再穿瘦，再穿油，再穿瘦，三瘦，两肥，齐活，鸡翅要用两根签子，一根放炉子上不稳当，大虾是从尾部穿进去从头穿出来，最难穿的是鸡皮，我一般都是用开水烫下，马上捞出来再穿，要不然穿不动，又滑，不烫的话手经常被穿的血淋淋的，鸡头也用两根签子穿，鸡脆骨要穿黄色那块，要不穿不进去，鸡胗切片穿，鸡心分两辨或三辨都可以

怎么烤串儿最好吃

要做出最好吃的烤串儿，首先需要选择新鲜、优质的食材。在串儿淋上少量酱汁和调料，并腌制约半小时让其入味。

在烤炉上烤制时需要时不时翻转以保证熟透均匀，若可以用炭火则更佳。

最后，可以在烤制的最后几分钟再淋一些酱汁来提升口感。烤好后最好立即食用，享受烤串儿美味的口感和香气。

原味猪肉串烧烤做法

主料猪肉1500克辅料生抽2勺老抽1勺料酒1勺生抽2勺盐适量五香粉2匙孜然粉3匙孜然适量辣酱适量姜5片铁钳子适量。

步骤1.把猪肉切的薄薄的长条状，厚度约为0.3厘米。

2.加入所有调味料生抽，老抽，姜，五香粉，料酒，盐拌匀腌制半小时入味。

3.钳子清洗干净，把肉片穿在铁钳子上。按照烤炉的长短，就穿多少肉。

4.烧烤炉点内着木炭，木炭要经过冒烟后，在摆上肉串开始烤。

5.肉串要经常的翻面，火候要旺，木炭要没有烟的味道放肉串，一面烤8秒钟左右，紧接着翻面在烤8秒钟。

6.途中要刷两次油。

7.因为翻面太快了，翻面慢了肉质会变硬。全程3分钟左右就能烤熟。

8.烤好的肉串撒上孜然粉，喜欢吃辣的在抹上一层辣酱，那才真容的好吃。

关于本次串烧烤怎么弄好吃窍门和怎么烤串儿最好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。