大家好，今天来为大家解答杏干做酸了怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括怎样做杏干不酸也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 酸杏干的做法
2. 杏干怎么晒不酸
3. 怎样做杏干不酸
4. 青杏子，又硬又酸，有什么办法可以变好吃

酸杏干的做法

用料

杏

2500克

（5斤）

冰糖

500克

（1斤）

比例是500g杏子配100g冰糖

步骤1

杏子先洗干净晾干水分

步骤2

中间割一下

步骤3

掰成两半

步骤4

掰好的杏子放到容器里面

步骤5

放500g冰糖

步骤6

先盖一层保鲜膜再盖一个盖子防止小虫子跑进去就这样子静置一天一夜

步骤7

第二天冰糖都融掉了放到锅里开火煮把糖水煮开了就可以了不要煮太久过程不要大力搅动因为太大力会搅成果酱的

步骤8

煮好就这样静置一天摊凉就行了

步骤9

摊凉之后就一颗颗夹出来小心点

步骤10

用烘干机烘干没有烘干机可以用烤箱没有烤箱可以用太阳晒

杏干怎么晒不酸

为了确保杏干晒制的过程中不发酸，可以采取以下步骤：

1.杏子的选择：选择新鲜、成熟的杏子进行晒制，避免使用已经过期或者变质的杏子。确保杏子的质量良好，没有腐烂或者发霉的迹象。

2.杏子的处理：在晒制之前，将杏子洗净并晾干，去除杏子表面的水分。

3.晒制环境：选择干燥、通风良好的地方进行晒制，避免潮湿或者有异味的环境。最好选择阳光充足的地方，可以利用太阳能将杏子晒干。

4.晒制时间：控制好晒制的时间，避免过长或者过短。晒制时间过长可能导致杏子变得过干，而过短的晒制时间可能导致杏子内部水分不足。

5.翻动杏子：在晒制的过程中，定期翻动杏子，确保杏子受到均匀的晒制，避免局部水分过多或者不足。

6.注意杏干的保存：晒制好的杏干应该存放在干燥、通风的地方，避免受潮或者受到其他物质的污染。

通过以上步骤，可以最大程度地避免杏干晒制过程中出现酸的情况。然而，需要注意的是，杏干的质量和晒制过程中的环境因素都可能影响最终的结果。因此，建议在晒制杏干之前，先进行小规模的试验，确保晒制的效果和口感符合预期。

怎样做杏干不酸

加糖腌制

加糖腌制有2个作用，一个是去除杏子的水分，就能快速晒干，方便保存。另一个是让杏肉吸收糖分，味道就更加甜，不会发酸了。

青杏子，又硬又酸，有什么办法可以变好吃

吃青杏子好处多

吃杏青子有利于人体健康，杏味酸，能刺激人体分泌消化液，增强人体的食欲具有开胃进食的功效，从而增进人体健康。下面我给大家价绍下好吃又营养的做法。

用料

青杏子500克

冰糖100克

葡萄酒500克

步骤1

把青杏子清洗干净，用适量的盐腌制5个小时，杀出青杏子里边的酸渍与苦涩，削去表皮，晾干备用。

步骤2

把葡萄酒倒进锅里，下入去皮的青杏子，放入冰糖，加适量的水，熬制10分钟。依个人口味可以熬的时间长一点。这样会软烂一点，

步骤3

过滤

（把熬制过程中的一些杂质过滤）

步骤4

把熬制好的青杏子捞出，待完全冷却之后装入罐中，放入冰箱冷藏，

步骤5

三天后取出使用。好吃又好做的青杏子做好了你学会了吧！

文章分享结束，杏干做酸了怎么弄好吃和怎样做杏干不酸的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！