粤菜烤乳猪的做法
作者:星座大神
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粤菜烤乳猪的做法
1. 烤乳猪是广东传统的名菜之一,以新鲜的猪乳作为原料,经过特殊的烤制工艺,肉质鲜嫩多汁,香味扑鼻。
2. 烤制乳猪需要选用合适的烤箱,并且需要提前做好准备工作,包括猪乳的清洗和分割。
3. 将猪乳切成小块,加入适量的调料和淀粉,搅拌均匀后腌制一段时间。
4. 将烤箱预热至200度,将腌制好的乳猪放入烤箱中,烤制25-30分钟,期间需要不时翻转猪身。
5. 烤制完成后,将乳猪取出,撒上适量的葱花和香菜,即可享用。
粤菜烤乳猪是一道美味可口的佳肴,不仅口感鲜美,而且营养丰富。如果想尝试这道美食,不妨可以参考下述做法,在家中自己烤制。