大家好，如果您还对买的虾片怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享买的虾片怎么弄好吃窍门的知识，包括薯片怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 炸薯条都有哪些窍门
2. 怎么快速炸薯片
3. 如何吃薯片不弄脏手
4. 薯片怎么做

炸薯条都有哪些窍门

炸薯条时，别直接下油锅炸，大厨教你2个窍门，又香又酥还好吃！

炸薯条是很多年轻人都比较喜欢吃的一道零食。经过油炸而成的薯条，吃起来口感特别的酥脆好吃。很多人平时去吃肯德基时，基本上都会点上一份炸薯条吃。

不过肯德基里的炸薯条虽然好吃，但是价格却比较贵，一份炸薯条卖十几块钱。偶尔吃一次还能接受，如果经常吃就太不划算了。还不如学会炸薯条的方法与技巧，自己在家里做着吃。

自己在家做的炸薯条，不仅干净卫生，而且价格实惠又好吃。今天小厨就为大家分享一下，炸薯条的家庭版做法。

在家里炸薯条时，别直接下油锅炸，大厨教你2个窍门，炸好的薯条又香又酥还好吃。喜欢吃炸薯条的朋友们，一起学一下吧，希望我的分享能给你带来收获。

炸薯条详细做法：

所需原料：土豆1000克，食用油适量，番茄酱适量。

具体制作步骤如下：

第一步，首先用刮皮刀将土豆刮去皮，用水清洗干净。先把土豆改刀切厚片，然后再切粗细均匀的土豆条备用。

第二步，准备一个干净的盆，倒入适量的清水，加入少许的食用盐，把切好的土豆条放入盐水中浸泡20分钟左右。这一步的目的是，将土豆表面的淀粉完全泡洗干净，这样炸出来的薯条酥脆又好吃。

第三步，起锅倒入适量的清水，先将水烧开，然后把浸泡好的土豆条捞出来倒入锅中焯水。土豆条煮2分钟左右即可，时间不要太长，否则容易将土豆条煮烂。

第四步，把煮好的土豆条捞出来沥干水分，?放凉后用食品袋装起来，然后入冰箱中冷冻3个小时左右。土豆条一定要放到冰箱冷冻几个小时，否则炸出来的薯条比较，一点也不脆。

第五步，起锅倒入适量的食用油，将油温烧至6成热时，把冷冻好的土豆条下入锅中炸制。用中小火将土豆条炸制表面上色时，捞出来控油。接着将锅中油温升至七成热时，再次下入土豆条炸制金黄酥脆时捞出。

第六步，薯条炸好后，将油控干净就可以装盘了，吃得的时候，搭配番茄酱一起蘸着吃即可。

炸薯条小窍门：

1，土豆条切好后别直接下锅炸，先将土豆条用盐水浸泡一下，泡去土豆里面的淀粉，这样炸好的薯条才会酥脆好吃。

2，切好的土豆条经过焯水后，要放入冰箱中冷冻一下，冷冻好的土豆条不仅可以长期保存，而且土豆条经过焯水冰冻后，淀粉熟透了，再下油锅炸时能快速的失水，这样炸出来的薯条不仅香酥可口，而且还不容易散。

今天的美食技巧就先分享到这里，喜欢吃炸薯条的朋友们，可以按照以上所分享的方法，在家里尝试一下，这样炸好的薯条又香又酥还好吃。

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怎么快速炸薯片

首先土豆切片放入冷水中，浸泡，多余的淀粉。2，然后取出沥干水分。我在烧热水，放入土豆片氽熟。3，锅中烧热油到六成热，放入土豆片，炸至金黄酥脆取出，沥干油，撒上，椒盐，辣椒面，即可食用

如何吃薯片不弄脏手

我认为吃薯片不脏手的最佳吃法只有二个：

一、直接拿起包装袋或盒往嘴边送入，手可以不碰薯片，但这个吃法有点不文雅，只适合在家里用。

二、利用媒介物体帮助，在家可以用勺子或筷子，在外可用干净纸巾抓取送入口中。

至于有朋友说戴一次性手套吃，我觉得不现实。一是增加了成本；二是如果出门在外，相信没有几个朋友会随身携带一次性手套的。

个人愚见，仅供参考。相信能人更有高招。

谢谢邀请。

薯片怎么做

薯片不要直接炸，口感太硬、太干不好吃，需要适当加工一下才好吃，这里都给你介绍一个非常近似外面商用薯片的做法。

材料部分:

1.土豆适量。

2.盐、糖、孜然粉、辣椒面适量。

制作方法:

1.土豆切片尽量保持每片厚薄一致。

2.水中加入一点食盐将土豆片浸泡洗净淀粉。

3.锅中烧开水，加入洗净的土豆片焯水。

4.捞出土豆片利用厨房纸吸掉表面水分。

5.锅中烧油6成热时加入薯片慢炸，薯片表面变色捞出。

6.趁热撒上糖、盐、孜然粉、辣椒面即可完成。

所需注意的细节:

焯水时土豆片变的有点透明就可以了，不可煮时间过长。

炸土豆片时注意不可大火避免炸糊。

文章分享结束，买的虾片怎么弄好吃窍门和薯片怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！