面粉薯片怎么弄好吃又简单(薯片怎么做)
.jpg)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享面粉薯片怎么弄好吃又简单，以及薯片怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
怎么用电饼铛做出黄瓜味的薯片
材料：土豆3个、盐适量、植物油少许、五香粉适量、孜然粉适量。
做法：
1、土豆用切片器切成薄片，浸入冷水中15-30分钟。
2、准备一个盘，在盘中放入两层厨房用纸，将浸好的薯片沥干后放入盘中，吸干水分。
3、将吸干水分的薯片放入另一空盘中，加入植物油、盐、五香粉、孜然粉或是自己喜爱的调味料，拌匀。
4、电饼铛预热，在锅底刷上薄薄一层植物油，将薯片铺满电饼铛的底部，注意薯片之间不要重叠。
5、当薯片烤至变色、变硬后将薯片翻面，直至薯片烤至松脆
（注意不要烤糊），一锅烤好后，烤下一锅。
6、烤好后可以搭配番茄酱进行食用。
减脂期薯片推荐
好果源苹果脆片
大凉山苹果片
乐事原切香芋片
盐津铺子非油炸薯片
好丽友薯愿薯片
山药脆片薯片
品味方圆气泡薯片
甘源番茄味薯片
红薯加面粉的各种吃法
步骤/方式1
做法一：炸薯片
红薯削皮，洗净切薄片，尽量每一块都均匀，厚了不容易熟
步骤/方式2
调制面糊：将高筋面粉、脆炸粉、少许盐倒入盆里，然后缓缓倒入清水，搅成糊状的面糊，干稀程度为只要面糊挂勺就可以
步骤/方式3
把红薯片放进面糊里打个滚，让红薯皮均匀沾上面糊；
步骤/方式4
锅中多放点油
(不容易糊)，烧至有细细的泡泡，用筷子依次放入裹好面糊的红薯片，然后放进油锅里煎炸
步骤/方式5
炸至金黄色捞出，炸好的红薯片酥香可口，炸红薯片捞出来
步骤/方式6
自制炸薯片，淡淡的薯香，酥脆甘甜。
步骤/方式7
做法二：红薯卷饼
先把红薯的外皮全部去掉。然后再将其切成薄厚均匀的红薯片，切好之后放入盘子里面。将其直接冷水放去蒸锅，大火蒸15分钟的时间，把红薯片蒸熟即可。
步骤/方式8
15分钟之后红薯也已经蒸熟了，把它取出来倒入大碗里面，用擀面杖把红薯片全部捣碎，捣成红薯泥状。然后多次少量的倒进去一些面粉，用筷子去不停的搅拌，将面粉和红薯泥充分的搅拌均匀，搅拌成絮状即可。
步骤/方式9
搅拌好了之后开始下手揉搓，把搅拌好的絮状揉搓成一个大面团。案板上面均匀的撒点面粉上去，把揉好的面团放在案板上面再揉搓一下，将其揉搓上劲，把面团整理成一个长条，用刀切成大小相等的面剂子即可。
步骤/方式10
把切下来的每个面剂子都搓成一个个均匀的条，全部搓好了之后将其放入盘子里面。然后拿出保鲜膜出来将其包裹起来，放在边上醒发30分钟的时间。30分钟之后已经醒发好了，取出来放在案板上面用手推开，用擀面杖将其擀大擀薄。
步骤/方式11
擀成一个薄厚均匀的面片，然后在上面均匀的刷上一层食用油上去。在一边放上筷子上去，沿着筷子将其卷起来，卷好了之后再把筷子抽出来就可以了。全部做好之后将其冷水上锅，放入蒸锅的蒸屉里面，盖上盖子，大火蒸15分钟的时间。
步骤/方式12
15分钟的时间到了之后也已经蒸熟了，将其取出来放入事先准备好的盘子里面。取出来放在案板上面把面片整理开来，在面片上面放上番茄酱上去，再放上事先切好的胡萝卜丝进去，将其卷起来就可以直接开吃了。
步骤/方式13
一道美味的红薯卷饼就做好了，吃起来口感劲道，营养美味，有不喜欢吃胡萝卜丝的也可以放上别的配菜，比如土豆丝，黄瓜丝都是可以的。
步骤/方式14
做法三：红薯发糕
先将红薯削皮后清洗干净，然后切成薄片放入盘中，再放入蒸锅中，大火将锅烧开后再蒸15分钟左右，将红薯片蒸熟。
步骤/方式15
红薯片蒸至用筷子一扎就透即可，将红薯片晾至微热时再倒入料理机中，然后加入1包牛奶、2勺白糖、3克酵母，将红薯打成细腻的红薯泥。
步骤/方式16
打好的红薯泥倒入到面粉中
（面粉和红薯泥的比例为1:1），全部倒入后再用筷子顺着一个方向搅拌，这一步一定要充分搅匀，所以要多搅拌一会儿，大约5分钟，搅匀后再盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。
步骤/方式17
面发好后，用筷子或者铲子搅拌几下排排气，搅时不要顺着一个方向搅，一个方向搅容易将面团搅上劲，做出来的面食不松软不好吃。
步骤/方式18
我们再准备一个盆子，在底部均匀地刷上一层油
（防止粘连，做好后易脱模），然后将排好气的面糊倒入到盆中，再用铲子将其摊平
（摊时如果粘铲子，在铲子上抹一点油就不会粘了），最后在上面均匀地撒一层白芝麻和枸杞，盖上保鲜膜二次发酵10分钟。
步骤/方式19
十分钟后，将红薯发糕胚放到蒸锅中，盖上锅盖大火烧开后再继续蒸30分钟左右
步骤/方式20
时间到了后关火再继续焖3~5分钟，然后取出红薯发糕，像切蛋糕一样切成自己喜欢吃的形状就可以了。
薯片怎么做
薯片不要直接炸，口感太硬、太干不好吃，需要适当加工一下才好吃，这里都给你介绍一个非常近似外面商用薯片的做法。
材料部分:
1.土豆适量。
2.盐、糖、孜然粉、辣椒面适量。
制作方法:
1.土豆切片尽量保持每片厚薄一致。
2.水中加入一点食盐将土豆片浸泡洗净淀粉。
3.锅中烧开水，加入洗净的土豆片焯水。
4.捞出土豆片利用厨房纸吸掉表面水分。
5.锅中烧油6成热时加入薯片慢炸，薯片表面变色捞出。
6.趁热撒上糖、盐、孜然粉、辣椒面即可完成。
所需注意的细节:
焯水时土豆片变的有点透明就可以了，不可煮时间过长。
炸土豆片时注意不可大火避免炸糊。
关于面粉薯片怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)