湘菜酱牛腱子肉的做法视频
作者：星座大师
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湘菜酱牛腱子肉的做法视频
1. 湘菜酱牛腱子肉的做法如下:首先,将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段腌制20分钟。
2. 接下来,将腌制好的牛肉放入开水中焯水,煮5分钟,捞出沥干水分。
3. 热锅凉油,放入蒜末、干辣椒煸炒出香味,然后放入腌制好的牛肉煸炒,加入豆瓣酱、辣椒酱、鸡精、白糖、料酒翻炒均匀。
4. 最后,将炒好的牛肉放入锅中,加入适量的水,烧开后转小火炖煮1小时左右,直到牛肉变得柔软入味。
5. 完成后,将炖煮好的牛腱子肉装盘,撒上葱花点缀即可。
以上就是湘菜酱牛腱子肉的做法,希望您能够喜欢。
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