大家好，如果您还对菜心怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享菜心怎么弄好吃又简单的知识，包括菜心儿好吃的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 菜心儿好吃的做法
2. 迟菜心怎么炒好吃又简单
3. 菜心摆盘做法
4. 蚝油菜心怎么做好吃

菜心儿好吃的做法

食材：菜心300克，大蒜1瓣。

1、菜心洗净备用。

2、蒜切末。

3、放入菜心，快速翻炒至断生。

4、放入切好的蒜末，加入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀后即可出锅。

迟菜心怎么炒好吃又简单

迟菜心想炒的好吃又简单，最简单的方法就是把菜心剪好，清洗干净，然后烧一锅水，水开以后把菜心放到水里汆一下，然后绿水疗干摆在盘子上面，浇上酱油，生抽香油既简单又好吃，而且还不油腻，尤其对于一些减肥的人来说，特别的好，最主要是健康

菜心摆盘做法

所需食材：菜心1把，蒜头3颗，鸡油，盐，蚝油

（各适量）。

制作方法

（1）菜心清洗干净，沥干水分，捆扎整齐。蒜头去皮切片，鸡油切小块煎油。

（2）烧开一锅水，放入盐，适量鸡油，放入菜心焯水至熟，时间约1分钟。

（3）把菜心捞出，沥干水分装盘，剪断蕉麻，轻轻抽出。

（4）烧锅注少量鸡油，放入蒜片炒香，放入少量清水，烧开后放入适量蚝油拌匀，淋在菜心上。

小贴士：菜心买回家后，盆里放入适量清水，加入盐拌匀，把菜心放入盆里浸泡30分钟，作用是去残留，杀灭小虫子，虫卵。菜心在种植过程中，因为施肥喷药等原因，表面上并没有我们看到的那么干净，放入淡盐水中浸泡，就能有效解决上述问题。

在焯水过程中，如何判断菜心熟了，方法很简单，就是观察菜心的茎部，看到横截面已经呈现透明状，没有白芯，就是熟了，马上捞出，沥干水分装盘，避免焯水时间太长，菜心转黄色。

蚝油菜心怎么做好吃

蚝油生菜、蚝油菜心都是简单快手的家常菜，尤其是当做了炖猪脚、红烧肉这样的菜的时候，我很喜欢搭配一个蚝油菜心这样的清新爽口的青菜，下面我们就来说下蚝油菜心的做法吧。

【蚝油菜心】首先把买回来的菜心摘洗干净，去掉老叶、黄叶，有些菜心的下半部分需要把较老的外皮撕掉，就像处理红菜苔一样，配料就大蒜切粒备用就可以了；锅里加水和一点点盐，大火烧开，水开之后把菜心放进去烫至断生

（不要超过1分钟），如果怕颜色烫过没那么好看，可以滴几滴油在水里；烫好的菜心捞出来沥干水分，摆放好在盘子里。然后拿一个小碗，加入蚝油、生抽和一点白糖搅拌均匀成汁备用；炒锅下适量油，油温升高之后把切好的蒜粒放下去爆香，接着把调好的汁搅匀之后倒进去，简单推搅几下酱汁泛起泡泡、香味散出就可以直接浇在盘子里码好的菜心上，蚝油菜心完成。

其实凡是那种能开水焯熟的青菜，都可以用这个方法来做，简单方便又好吃。如果你还有哪些好吃的、便捷的青菜做法，欢迎评论分享给我们哦。

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菜心怎么弄好吃又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菜心儿好吃的做法、菜心怎么弄好吃又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。