配方及做法流程

配方:
- 鱼泡(500克)
- 辣椒(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 葱(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 将鱼泡清洗干净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入辣椒、姜、蒜、葱爆香。
3. 加入料酒,煮至香味挥发。
4. 加入鱼泡,翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
6. 炒至鱼泡入味,汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 炒鱼泡时,火不要太大,以免糊锅。
2. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
3. 鱼泡口感鲜美,但易入味,建议多做几次,口感更佳。