美食家常汤，是一道美味又健康的家常菜品。下面，我将为大家介绍一款家常汤的详细菜谱，并附上详细的制作流程以及适合人群、禁忌等。 【菜名】家常汤 【食材】 - 猪骨 500 克 - 生姜 3 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 香菜 适量 【制作步骤】

1.将猪骨洗净，用开水焯水去除血沫，然后用清水冲洗干净备用。
2. 生姜去皮切成片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入猪骨，煸炒至两面金黄色。
5. 加入适量的料酒，煮至猪骨变色。 6. 加入适量的生抽和盐，继续煮 5 分钟。 7. 加入适量的白胡椒粉和鸡精，继续煮 10 分钟。 8. 最后，加入适量的香菜末，即可关火。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老人、小孩和患有骨质疏松的人。 【禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。
2. 猪骨中含有磷酸钙和骨胶原蛋白等成分，过量食用会对人体造成一定的影响。 【注意事项】

1.煮汤时，不要过度煮煮，以免破坏骨头中的营养物质。
2. 煮汤时，不要加冷水，以免使汤变凉。
3. 香菜末可以根据个人口味适量添加。 以上就是家常汤的详细菜谱及制作流程，希望大家喜欢。