大家好，关于熬肉沫茄子土豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于五花肉炖茄子土豆大锅菜的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 西红柿能炖土豆茄子吗
2. 土豆炖茄子东北特色
3. 五花肉炖茄子土豆大锅菜的做法
4. 圆茄子土豆炒肉的做法

西红柿能炖土豆茄子吗

可以的，这几种菜不相克，而且都很好吃，可以一起炖。

西红柿炖土豆茄子的做法步骤：

1.西红柿切块

2.茄子去皮

3.土豆去皮切滚刀块

4.大蒜葱准备好

5.油锅热，入麻花椒，葱花，大蒜，和茄子

6.加入土豆，入蚝油，生抽，盐

7.加入西红柿块

8.加适量水开始炖

9.汤收的差不多就可以

土豆炖茄子东北特色

土豆炖茄子是一道东北特色家常菜

土豆炖茄子是一道东北的美味菜肴。主料是土豆（黄皮）250克，辅料是茄子(紫皮,长)20克,辣椒(青,尖)100克,黄瓜50克,胡萝卜25克，调料是酱油3克,盐4克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,猪油（炼制）20克。

五花肉炖茄子土豆大锅菜的做法

步骤/方式1

食材：

五花肉适量、生抽适量、圆茄子2个、土豆2个、西红柿1个、花生油适量、盐适量、白砂糖少许、葱花适量、水适量、鸡精少许

做法：

准备食材。

步骤/方式2

2、土豆、茄子都切成小块，五花肉切成片、葱切小段、西红柿切片。

步骤/方式3

3、热锅倒入适量的花生油。

步骤/方式4

4、油热后放入五花肉炒至变色。

步骤/方式5

5、而后放入葱花、西红柿翻炒再放少许白砂糖和鸡精，继续翻炒。

步骤/方式6

6、翻炒后再倒入适量的生抽。

步骤/方式7

7、再放入切好的茄子，土豆放上面，放入适量的盐，最后倒入适量的凉水不用莫过全部菜就行，盖锅盖，开大火开锅转中小火慢炖，炖到快没水了掀锅盖翻炒再炖一会收汤，菜就炖好了。

步骤/方式8

8、五花肉茄子炖土豆大锅菜就炖好了，再来上一碗米饭是顿不错的午餐。

圆茄子土豆炒肉的做法

用料：茄子(1根)，土豆(1个)，五花肉(150g)，油、盐、酱、醋、料酒少许。

做法：

1.准备一根茄子，先将茄子清洗一下，然后去头去尾，将其切成小段状，然后沿着竖直方向，再将其切成条状。

2.准备一个土豆，先将土豆清洗干净，然后用皮削削去外皮，再清洗一次，将削好的土豆切成丁状。

3.准备一小块五花肉，将五花肉去皮，清洗一下，然后切成小块状。

4.打开电磁炉，往锅内加入适量的油，稍微摇晃一下炒锅，先放入前面切好的五花肉，先将五花肉煎一会，熬出一些油来。

5.煎五花肉的时候要注意翻动以及控制油温，待五花肉基本变成赤色之后，将其捞出，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋，搅拌均匀，放在边上腌制一会。

6.将前面切好的土豆丁放入油中炸一会，温度控制在120℃左右，要稍微注意，翻转土豆，不要让其粘锅，基本变透之后将其捞出沥干。

7.再加入少许油，将前面切好的茄子放入，稍微油炸一会，然后加入少许水焖炖一会。

8.待茄子基本变透之后，倒入前面捞出的土豆以及腌制的五花肉，混合炒一会，加入各种调味品，再加入少许水，收拢一下焖炖一会，夹出少许试试味道，合适后就可以关火盛盘了。

文章分享结束，熬肉沫茄子土豆怎么弄好吃和五花肉炖茄子土豆大锅菜的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！