川菜干捞水晶粉做法大全
(1)制作流程
1将米粉浸泡至软,捞出沥干水分备用;
2将猪肉末炸至金黄酥脆,捞出沥干油分;
3热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入泡好的米粉翻炒均匀;
4加入炸好的猪肉末、花生碎、辣椒油、盐、鸡精、生抽、老抽、醋翻炒均匀;
5最后加入清水,煮至米粉熟透,捞出沥干汤汁即可。
(2)适合人群
适合所有人群食用,尤其适合心血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性病患者食用。
(3)禁忌
1以免消化不良;
2不要过量食用,以免影响身体健康。
(4)食材准备
1猪肉末:200克;
2泡好的米粉:100克;
3花生碎:适量;
4葱姜蒜:适量;
5辣椒油:适量;
6盐、鸡精、生抽、老抽、醋:适量。
(5)文章总结
川菜干捞水晶粉是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。本文介绍了制作流程,适合人群和禁忌,以及食材准备。读者可以根据自己的身体状况和口味喜好,选择适合自己的食材和制作方法。