【自制美食午餐食谱】

一、食材准备

1.鸡胸肉 150 克
2. 洋葱 1 个
3. 青椒 1 个
4. 红椒 1 个
5. 鸡蛋 2 个 6. 橄榄油、盐、胡椒粉适量

二、制作步骤

1.将鸡胸肉洗净切成小块，放入碗中，加入橄榄油、盐、胡椒粉拌匀，腌制 15 分钟。
2. 洋葱、青椒、红椒洗净切成小块备用。
3. 鸡蛋打入碗中打散备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，取出备用。
5. 锅中留底油，加入洋葱、青椒、红椒块煸炒至出香味，加入鸡肉块翻炒均匀。 6. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合需要控制体重、免疫力低下的人群。鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，增强身体免疫力。同时，蔬菜和鸡蛋含有丰富的维生素和纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

四、禁忌

1.感冒、发烧、腹泻等情况不宜多吃。
2. 孕妇、小孩和老年人需要谨慎食用，避免摄入过多胆固醇和脂肪。 五、总结 自制美食午餐是很多人的心头好，这道菜简单易做，味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。同时，注意食材的选择和烹饪技巧，可以制作出更加美味和健康的美食。