南门湾美食家常菜 【1】适合人群 这道菜适合所有人群，无论是家庭聚餐还是商务宴请，都能让宾客感受到南门湾美食家常菜的热情和周到。 【2】制作流程 材料： - 猪五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 干辣椒 2 个 - 清水 适量 步骤：

1.猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮和干辣椒翻炒均匀；
5. 倒入适量清水，放入焯水后的猪肉块，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟； 6. 30 分钟后，加入盐调味，继续炖煮 10 分钟，直到猪肉块变得软烂入味即可。 【3】禁忌

1.猪肉不宜与葱、姜、蒜、辣椒、料酒、酱油、醋、青蛙、鲤鱼、贝类、豆腐、生菜、菠菜等食品一起食用；
2. 食用猪肉时不宜大量饮水，否则会影响口感；
3. 猪五花肉的胆固醇含量较高，过量食用会增加患心血管疾病的风险。 【4】总结 南门湾美食家常菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合所有人群食用。同时，它禁忌也相对较少，但食用时仍需注意胆固醇和饮水量的摄入。希望每个人都能品尝到这道美味的家常菜。