鸡蛋泡汤怎么弄好吃又简单？鸡蛋鱼泡汤做法
大家好，关于鸡蛋泡汤怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡蛋鱼泡汤做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
鱼籽和鱼泡怎么做最好吃
鱼籽有很高的营养价值，还有卵清蛋白，球蛋白，卵类粘蛋和鱼卵磷蛋白等人体所需的营养成分，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好滋补剂，味道鲜美鱼泡又名鱼鳔，内含空气可以通过调节鱼鳔的收缩与扩张调节自身的密度时鱼能自由的在水里上升或者下沉
以前自己也卖过活鱼，因为地域问题周边吃鱼杂的很少，每天产生的鱼杂也不是很多，一开始下班后直接就把鱼泡和鱼籽都当垃圾扔了，又来有人买活鱼要求捡一些鱼泡和鱼籽，慢慢的有更多的人来买活鱼要求带走鱼杂，后来偶然的机会吃到了鱼杂火锅和辣炒鱼泡，这时才知道这个原来还可以这么好吃
一般鱼籽炒韭菜，鱼籽炒鸡蛋，辣炒鱼泡，还有就是吃火锅鱼时一起涮着吃
鱼籽炒鸡蛋1.将鱼籽外面的膜去掉加入少量盐和料酒腌制几分钟
2.鸡蛋打散后，入锅炒熟盛除备用
3.热锅凉油葱姜爆香，将鱼籽倒入锅中慢慢炒香，然后将备用的熟鸡蛋倒入锅中炒匀加入少量辣椒提鲜，煸炒几下即可出锅
4.撒上葱末香菜即可
辣炒鱼泡1.将鱼泡清洗干净，放入少量食盐和料酒腌制十分钟
2.准备小葱段，青红辣椒丝作为配菜
3.热锅凉油，葱姜爆香后将鱼泡倒入锅中翻炒两到三分，倒入配菜再翻炒几下即可出锅
美食做法千千万，以上仅供参考
豆腐泡汤正宗做法
豆腐泡汤是一道非常常见的中国家常菜，下面是正宗的做法：
材料：
-豆腐泡250g
-瘦肉100g
-鸡蛋2个
-青菜适量
-姜适量
-葱适量
-食盐适量
-胡椒粉适量
-酱油适量
步骤：
1.瘦肉洗净，切成薄片，放入碗中加入少量酱油、食盐、胡椒粉腌制片刻。
2.青菜洗净，切成段。姜切成片，葱切成葱花备用。
3.豆腐泡用清水洗净，切成小块，备用。
4.取一个小碗，打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
5.开火，将锅烧热，加入适量的水，放入姜片和葱花，煮开后放入腌制好的瘦肉片，煮至肉熟烂。
6.将豆腐泡和青菜放入锅中，加入适量的食盐，煮至豆腐泡变软烂。
7.将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。
这样一份正宗的豆腐泡汤就完成了。你可以根据个人口味适量调整食材和调料的用量。
鸡蛋鱼泡汤做法
用料
鸡蛋2个
新鲜鱼泡10-12个
胡椒粉
盐
鸡蛋鱼泡汤的做法步骤
步骤1
首先清洗鱼泡，买新鲜鱼泡回家，里外清洗一遍，鱼肥膏去掉，挤干水分备用起锅烧油，煎两只荷包蛋，煎好后放入鱼泡稍微煎一煎，放两小片姜片
步骤2
放入2-3碗水，撒入少许胡椒粉煮开后转小火15-20分钟
步骤3
最后2分钟放入盐调味
步骤4
出锅
黄瓜泡汤做法
主料
黄瓜220g、鸡蛋一个、干黄花适量
辅料
大蒜子2个、葱少许、生抽适量、醋适量、白砂糖适量、生粉适量
黄瓜蛋汤的做法步骤
1.黄花用水发透。
2.黄瓜冼净切片，放适量盐腌十分钟，沥水。
3.准备调料汁:生抽，醋，白砂糖，盐适量搅匀备用，大蒜子2个切片。
4.锅里放适量油，烧热，转中火。
5.鸡蛋打入碗里，搅匀，黄瓜沾满蛋液放入油锅。
6.炸至表面呈黄色捞出。
7.全部炸好黄瓜片。
8.锅里留些油，多余的盛出，放切片的大蒜子炒香。
9.倒入适量水，泡透的黄花和兑好的调味计。烧开。
10.烧开后下炸好的黄瓜，搅匀，煮5分钟。
11.生粉放适量水搅拌匀，放入锅里煮至水开，起锅。
12.盛盘撒葱即可。
文章到此结束，如果本次分享的鸡蛋泡汤怎么弄好吃又简单和鸡蛋鱼泡汤做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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