老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于要薄饼怎么弄好吃呢和葱花薄饼家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享要薄饼怎么弄好吃呢以及葱花薄饼家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 葱花薄饼家常做法
2. 怎样做好吃的薄饼
3. 薄饼的使用方法
4. 薄饼怎样做

葱花薄饼家常做法

材料：香葱4颗、鸡蛋1个、面粉100g、清水150g、盐适量、食用油少许；

做法：

1、把香葱洗净切碎放到一个大碗里，鸡蛋、面粉、清水也都放进大碗里，最后再放点盐；

2、把大碗里的食材用筷子搅拌成稀一点的面糊，可以流动的那种即可，搅拌均匀，不要有干面粉或者小疙瘩；

3、平底锅上火烧热，用刷子刷一层薄油在锅里，再倒进三分之一的面糊，轻轻晃动锅体，让面糊自然流动摊开成薄饼状；

4、一面煎黄后轻轻晃动，薄饼会在锅里移动，再颠一下，让薄饼翻个面，如果不会颠锅，就用锅铲帮助翻面吧，两面煎熟即可，饼很薄，也很容易熟。

怎样做好吃的薄饼

材料

面粉，香葱，鸡蛋；，鱼露，糖，味精，白酒；

做法

1、将香葱切成碎末；

2、将鸡蛋打散，

3、将蛋和香葱碎末倒入干面粉，加少许清水，搅和在一起；

4、放入鱼露、糖、味精、白酒；

5、面糊不能调和成流状；

6、开小火，锅里放少许油，

7、将面糊倒入锅内，即刻用铲子把面糊摊成薄饼状，待面上的湖成型，即用铲子把薄饼翻一面，即可装盘。

薄饼的使用方法

1.薄饼是广东、福建地区传统特色名点，色香味俱佳，美味又好吃

2.薄饼家常做法：和面醒面，两片叠在一起擀成圆片，放在锅中煎熟就可以了。配上配菜一起吃，好吃极了。

3.蒸薄饼：和面醒面20分钟，擀成薄圆片刷上油一层一层叠在一起，开锅蒸15分钟就可以了。包上喜欢的配菜美味又好吃。

薄饼怎样做

一，食材：面粉300g，盐适量。

二，薄饼的做法：

1.首先准备好所有的食材，将面粉倒入一个大盆里面，接着加入3g盐，是为了让面更有劲道，先用筷子搅拌均匀，接着先加入90ml开水搅拌面粉，接着再加入温水继续搅拌面粉，直到面粉成絮状，然后揉面。这个时候的面不易揉得光滑，所以可以揉成型后，盖上一个盖子，醒发10分钟再来揉。

2.醒好的面团取出来，这时候就很容易揉得光滑了，把揉光滑的面团放到菜板上，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

3.把剂子全部揉圆，然后把所有的圆饼用擀面杖擀成薄饼，尽量擀得薄一些，差不多1毫米厚就可以了。蒸锅烧一锅开水，放上蒸屉，先放入一张薄饼，盖上锅盖，蒸上半分钟，揭开锅盖，再放入另外一张薄饼，盖上锅盖蒸半分钟，继续把所有的薄饼全部放进去。

4.把蒸好的饼取出来，趁热抖散开，把每张饼都揭开散一下热，这样做出来的饼不需要一滴油，又柔软又劲道，吃起来特别的好吃。

OK，关于要薄饼怎么弄好吃呢和葱花薄饼家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。